🔥🔥【日本製《OVJECT》鑄鐵兩用鍋】
🇯🇵🇯🇵日本製造🇯🇵🇯🇵
《OVJECT》產品設計富品味而實用性高,呢套多功能鑄鐵鍋鍋蓋可用作煎烤盤使用,條紋凹槽設計可有助去除多餘油脂,配合鍋使用可以做出煎, 焗, 燉, 煮, 煲, 炒等各式料理,鑄鐵有良好導熱性,鍋蓋厚實密閉性佳,水份不易流失,令到可以只須用中慢烹調節省能源,鍋蓋上的凹坑設計可讓蒸氣循環令水份變為水滴保持食物的鮮味,琺瑯質料容易打理不易生鏽,明火, 焗爈及電磁爈都適用👍🏻
尺寸:
連蓋:直徑24cm(29.4cm 含手柄)x 高6cm
蓋:直徑24cm x 高1.3cm (1.8kg)
鍋:直徑24cm(29.4cm 含手柄)x 高4.7cm (2.2kg / 1.6L)
材質:琺瑯
產地:日本製
(網上資料供參考)
開鍋
1、以溫熱水將鑄鐵鍋沖洗一遍(不需使用清潔劑),並用絨毛刷或海綿輕輕刷洗,清洗後以清潔的乾布或紙巾擦乾(切勿用鋼絲刷或菜瓜布)。
2、開小火,慢慢將鑄鐵鍋加熱至完全乾燥後關火。
3、於表面抹上一層食用油並開小火慢慢加熱約10~20分鐘,待冷卻後即可開始使用。在完成上述的簡易流程後,可以加入一匙食用油,再放入一些菜葉類,以小火翻炒可去除鐵味及雜質,然後再重複上述的1、2兩個步驟即可。
清潔
1、每次使用完畢後將鑄鐵鍋以溫熱水及絨毛刷來清洗,切勿使用鋼絲刷等較硬的清潔工具。 ※切勿將炙熱的鍋具直接沖冷水清洗,冷熱溫差會導致琺瑯破損。
2、清洗時以不使用清潔劑為宜,因為有可能將鍋具毛細孔中因養鍋而累積的天然油脂去除。
養鍋
黑琺瑯鍋不一定需要養鍋,若您經常使用,讓烹調過程中的油脂滲入鍋中的毛細孔中即可達到養鍋的目的,產生不沾特性。
1、將清洗好的烤盤以清潔的乾布或紙巾擦乾。
2、開小火,慢慢將鑄鐵鍋加熱至完全乾燥後關火。
3、趁鍋具尚有餘溫時塗抹一層薄薄食用油。
4、請存放於乾燥、通風的地方。
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