🔥🔥【日本製《TKG遠藤商事》燕三條職人級專業鐵製平底鑊】

🔥🔥【日本製《TKG遠藤商事》燕三條職人級專業鐵製平底鑊】 🇯🇵🇯🇵日本製造🇯🇵🇯🇵 由日本新潟燕三條擁有超過70年歷史的餐飲廚具巨頭「TKG遠藤商事」所研發的專業級鐵製平底鑊，是烹調香脆美味料理的實力派器具。這款鐵鑊專為追求高效導熱與精準控溫的料理愛好者而設，鍋底具備極佳的蓄熱與傳熱性能，能在大火短時間內緊緊鎖住食材鮮味，炒出爽脆多汁的蔬菜與外脆內嫩的肉類。內壁採用獨特的螺旋紋理加工，令食油分布更均勻，隨着日常使用與開鑊保養，鑊身會自然吸附油脂，形成天然的抗粘保護層，愈用愈流暢順手，絕對是體現日本極簡機能美學與匠人精神的廚房必備好物👍🏻 🔥 明火：適用 ⚡ 電磁爐：適用 【初次開鑊方法】 1. 清洗加熱：先用洗潔精徹底清洗鐵鑊，擦乾水分後置於爐上加熱。 2. 均勻上油：倒入適量食用油，加熱並慢慢轉動鐵鑊，讓油均勻覆蓋至鑊邊及整個內壁。 3. 冷卻收油：熄火，待油冷卻後倒回儲油罐，再用廚房紙巾將鑊面殘留薄油均勻抹勻。 👉 重複以上步驟 3 次，即可形成強韌的天然保護油膜。 【烹調前注意事項】 1. 必須加炒菜油：開鑊形成的油膜只是底層保護層，炒菜前仍需加入適量烹調油，避免黏底或燒焦。 2. 洗碗機：不可使用，因高溫洗滌劑會破壞油膜。 3. 火源適用性： o 明火：適用，能承受高溫爆炒。 o 電磁爐：適用，兼容高功率電磁爐。 【烹調後保養注意事項】 1. 清洗方式：趁鑊仍有餘溫時，用鑊刷或海綿配合熱水清洗，切勿使用洗潔精。 2. 烘乾防銹：洗淨後務必開小火烘乾或用布徹底擦乾，再用廚房紙巾於內外抹上一層薄油。 3. 避免損害：切勿將剛離火的鐵鑊直接倒入冷水急速降溫，亦避免長時間空燒。 16cm： 內徑 162 × 深度 40 mm / 厚度 1.6 mm 18cm： 內徑 182 × 深度 39 mm / 厚度 1.6 mm 20cm： 內徑 202 × 深度 41 mm / 厚度 1.6 mm 22cm： 內徑 222 × 深度 45 mm / 厚度 1.6 mm 24cm： 內徑 240 × 深度 47 mm / 厚度 1.6 mm 26cm： 內徑 260 × 深度 49 mm / 厚度 1.6 mm 28cm： 內徑 280 × 深度 51 mm / 厚度 1.6 mm 30cm： 內徑 300 × 深度 59 mm / 厚度 1.6 mm 材質： 優質鐵（表面附有透明有機矽烘烤塗層） 產地： 日本 💢如沒註明【現貨】訂貨需時約3-4星期 ___________________________________________ 💬 緊貼最新資訊優惠，歡迎加入Whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/IJFfq1i7kMz46Zjc1NSXQF ___________________________________________